Interviste
Nicoletta Ferrazza, Torrerivera: restare è stata la scelta più difficile
Non è una storia lineare, e forse è proprio questo il punto. Nicoletta Ferrazza non…
Marzia Riva: “La cucina vegetale? Gustosa, saziante, appetitosa, saporita e appagante”
Milanese, classe 1977, Marzia Riva scopre la cucina vegetale in seguito a uno shock anafilattico…
Iolanda Mansi, il volto dell’ospitalità Belmond: il Caruso di Ravello racconta il territorio attraverso il lusso autentico
Non è semplice avere l'opportunità di intervistare la General Manager di uno degli hotel più…
Amalia Costantini, dove il design incontra la pizza
Dalla moda all'arte bianca, la fondatrice di Mater e Clove racconta come estetica, lievito madre…
Custodire il tempo, interpretare il futuro, la visione vitivinicola di Michele Luisa
Tradizione di famiglia, ricerca, sostenibilità e nuove generazioni: il produttore friulano racconta come il vino…
Marina Pasquini: “In vacanza c’è il tempo di assaporare, condividere e godersi l’esperienza”
Tra eventi gastronomici, aperitivi d’autore e colazioni fragranti, l’Hotel Belvedere di Riccione insaporisce letteralmente l’estate.…
Racconti
Maria Rosaria e Antonella Sammarco, a Ravello imprenditoria femminile tra vino e ospitalità
Le due sorelle impegnate nella cantina vinicola di famiglia e nell’Hotel Palazzo Confalone
Imprenditoria femminile…
Brando Pizza Bistrot, il format gourmet di Roberta Esposito e Andrea Brandonisio nel cuore della Puglia più verace
Si sono conosciuti per caso, ma la scintilla è scattata immediatamente. Roberta Esposito, che di…
A Torino si cucina senza star system: la storia di Claudia Fraschini
La fondatrice di Cookin'Factory ripercorre i dieci anni del progetto torinese: una cucina senza divismi,…
La nuova casa di Frida Giannini si chiama Bixio
L'ex direttrice creativa di Gucci apre un nuovo capitolo creativo: uno storico caffè romano che…
