Interviste
Anna Fendi. La forza gentile di una famiglia che ha fatto la storia della moda
Famiglia, talento e visione imprenditoriale: Anna Fendi ripercorre la nascita di una delle maison simbolo…
Laura Zoff, quando il biologico non è moda, ma patrimonio di famiglia
La Bio Philosophy della Fattoria Zoff prende forma nell'allevamento rispettoso e nei formaggi a latte…
Lalla Carello: “La mixology non è il mondo della notte. È cultura, economia, turismo”
Dalla nightlife torinese alla valorizzazione del vermouth della bar industry, l'editrice e ideatrice di format…
L’arte dell’ospitalità, la forza della leadership di Giusy Guarracino
Alla guida de La Palma, la neo managing director riflette sull'evoluzione del luxury hospitality, sul…
Giappone, non solo sushi
Cristina Hu: “Piatti ricercati e carta dei tè, ecco il mio nuovo Miyama”
Cinese di…
Racconti
Maria Mazza, dal fashion al food, sempre con amore
Dalla moda alla ristorazione, la showgirl racconta la sua nuova stagione tra famiglia, creatività, viaggi…
Gilda Marciano, dal fashion design alla ristorazione nella dimora storica
A Durazzano il recupero della tenuta di famiglia: “Un posto con tante potenzialità”
Ha 27…
Clara Vada Padovani, la memoria nel piatto tra cultura e tecnica
Dalla matematica alla scrittura gastronomica, la docente appassionata di storia della cucina racconta il cibo…
Charlotte Dusart, la regina pop del cioccolato
La chocolatier belga che ha conquistato Milano con creatività, eleganza e un laboratorio tutto al…
