La famiglia Fischetti ha creato un piccolo angolo enogastronomico divenuto, in breve tempo, punto di eccellenza nel Mezzogiorno d’Italia. La conduzione assolutamente casalinga di Oasis Sapori Antichi a Vallesaccarda, una stella Michelin premiata anche per l’impegno nella sostenibilità culinaria, è densa d’amore per le materie prime e per il territorio, ma anche di aneddoti e…

Carmen Vecchione: “ Vengo dal mondo della Cucina. I miei dolci, sono forme d’arte gastronomiche.” Donna, imprenditrice, vera artista dell’arte dolciaria, Carmen Vecchione si racconta a tutto tondo dalla laurea agli inizi in cucina nella brigata di chef Lino Scarallo dello storico ristorante gourmet La Maschera ad Avellino. Una vita tra dolce e salato, segnata…