Si sono conosciuti per caso, ma la scintilla è scattata immediatamente. Roberta Esposito, che di recente ha festeggiato le trenta candeline con La Contrada ad Aversa e Andrea Brandonisio, volto di tanti locali cult della ristorazione italiano ora a capo di Gioiella, storica azienda pugliese specializzata nella produzione di latticini.
Galeotto fu l’incontro da cui…
La famiglia Fischetti ha creato un piccolo angolo enogastronomico divenuto, in breve tempo, punto di eccellenza nel Mezzogiorno d’Italia.
La conduzione assolutamente casalinga di Oasis Sapori Antichi a Vallesaccarda, una stella Michelin premiata anche per l’impegno nella sostenibilità culinaria, è densa d’amore per le materie prime e per il territorio, ma anche di aneddoti e…
Carmen Vecchione: “ Vengo dal mondo della Cucina. I miei dolci, sono forme d’arte gastronomiche.”
Donna, imprenditrice, vera artista dell’arte dolciaria, Carmen Vecchione si racconta a tutto tondo dalla laurea agli inizi in cucina nella brigata di chef Lino Scarallo dello storico ristorante gourmet La Maschera ad Avellino. Una vita tra dolce e salato, segnata…

